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在外形上和李子是两种十分相似的水果,看则相似实际上差别很大,尤其是在价格上更是相差甚大,下面我们就一起来看一看西梅和李子的区别吧!西梅和李子的品种不同西梅:西梅是梅子的一种,属于蔷薇科杏属梅,是亚热带的特产果树,其果实多为椭圆偏长形。李子:李子是蔷薇科李属植物,和梅子属于同科不同属,其果实多为圆形。
西梅和李子的味道不同,西梅:西梅以甜味为主,带有轻微的酸味,果皮还带有一丝涩涩的口感,靠近果核处更甜。李子:李子品种不同其味道差距很大,部分李子都是酸味重,甜味较少,而成熟透的李子也有很甜的,不过果皮处都是酸的,靠近果核处也很甜。
西梅是李子大家族中较甜的一个品系,如果对西梅果品进行规模化产业化生产,通过实施无公害栽培、商品化采后处理(清洗、打蜡、分级、贮藏等)继而实现绿色认证、品牌包装,其市场前景乐观。另外,加工西梅果脯时无需去皮去核,同时西梅果还是加工果汁的优质原料,因此,开发西梅果品是调整果业结构的一项新兴产业。
西梅苗一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年亩产1000-1500公斤,盛果期亩产高达2500公斤以上。成熟前遇雨无裂果或落果现象,较耐贮运;一般冷藏条件下,可贮藏60天,室内常温下可贮存2周左右。西梅,原是一种干制的梅子。加州的梅子产于法国西南部,是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。
红西梅:
果型奇特,果实卵圆形,果重70克左右。果实8月中旬成熟。自花结实率高。不需配置授粉树,花期较普通李子品种晚5-7天。可避免晚霜危害,易管理,丰产稳产,果梗着果力强,抗风性能好,成熟前遇雨不裂果,采前不落果。果面玫瑰红,果面光洁,着色均匀,商品率高,克服了多数李品种果面因发生霜冻、枝摩或叶摩造成果面着色不匀形成的褐斑现象。味极甜,有香气,品质极佳,可溶性固形物含量18.5%-23%,可食率96.7%,克服了多数李子品种果皮涩酸的缺点。果皮厚,肉质韧,离核,成熟后在树上可挂果20天左右,果肉不变软;耐运贮,一般冷藏条件下可贮藏90天,室内常温下可贮藏2-3周。
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